A hús pácolásának legjobb módja, hogy puha és ízletes legyen. Sokkal könnyebb, mint gondolnád!

Sok országban a hússült hagyományos étel, amelyet különleges alkalmakkor és családi vacsorákon is készítenek. Aki nem tudja, hogyan kell elkészíteni ezt a húst, vagy egyszerűen nem kockáztatja az elkészítését, annak sok vesztenivalója van.

Ez azonban sokkal könnyebb, mint gondolnád. A bárány valójában nagyon puha, de ha megfelelően bepácolod és jól főzöd, akkor nagyon finom lesz, sokkal finomabb, mint a sertéshús vagy bármely más hús! Ha azonban bárány nincs kéznél, akkor vegyen sertéshúst.

Hozzávalók:

– 1 pohár fehérbor;

– 2-3 evőkanál olívaolaj;

– fokhagyma;

– néhány mentalevél;

– néhány ág kakukkfű;

– bazsalikom;

– babérlevél;

– bors;

– édes paprika;

– bárány- vagy sertéshús;

– só.

Olvass tovább: 31 évesen egy tehetséges sportoló és blogger elvesztette a rákkal vívott csatát, és elhunyt

Készítmény:

A fokhagymát, a mentát és a bazsalikomot felaprítjuk.

2. Adjunk hozzá minden hozzávalót a borhoz és jól keverjük össze, majd sózzuk, borsozzuk a pácot ízlés szerint.

3. A báránytálat és a pácot letakarjuk alufóliával, hogy a hús magába szívja a fűszerek illatát, ízét. A húst a pácba tesszük egy éjszakára a hűtőbe, és csak másnap főzzük.

Figyelem!

A pác mennyiségének annyinak kell lennie, hogy a hús teljesen felszívódjon. A bárányhúst célszerű üvegedényben pácolni.

Sok szerencsét!

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Hírek és cikkek a kertről és a veteményeskertről