Ceplok tojáspuding recept, igazán fantasztikus!

Jakarta: Jelenleg a pudingnak számos változata létezik. De tudtad, hogy korábban a puding a középkori Európában egy becsomagolt húsból készült étel volt? Most általában a tejből, kukoricalisztből, tápiókából vagy tojásból készült pudingokat először lehűlés után szolgálják fel.

Az ilyen pudingnak édes íze van csokoládé, karamell, vanília vagy gyümölcs ízesítésével. Az agar-agar pudingot úgy készítik, hogy az agar-agart tejjel, kukoricakeményítővel vagy felvert tojással összekeverik.

Ha az ENDEUSiast egy cuki pudingkiállításon gondolkodik, mit szólna ehhez a pudinghoz. Igen, puding tükörtojással. Izgatottan várod az aranyos tükörtojás formájú pudingot? Ki kell próbálnod. Másoljuk le ezt a pudingreceptet az Endeus TV-ről.

A tojáskrém hozzávalói:

A tojássárgája puding hozzávalói:

  • 150 gr pépesített Gedong Lipcu mangó
  • 1/2 csomag sima zselé
  • 75 gr kristálycukor
  • 300 ml víz

A tojásfehérje puding hozzávalói:

  • 3 tasak cukrozott sűrített tej
  • 500 ml víz
  • 1/2 csomag fehér agar por
  • 40 gr kristálycukor
  • 1/8 teáskanál só

A tojáskrém elkészítése:

  1. 1. Sárga puding: Keverjük össze a zseléport, a kristálycukrot és a pépesített mangót, adjunk hozzá vizet, keverjük addig, amíg csomómentesen el nem keveredik. Lassú tűzön főzzük és óvatosan keverjük, amíg fel nem forr. Kapcsolja le a tüzet, és egy pillanatig keverje tovább. Miután a forró gőz eltűnt, öntse a tálcás tortaformába a forma 1/3-áig. Menő
  2. 2. Fehér puding: Keverjük össze a fehér zselatin port, a kristálycukrot, az édesített sűrített tejet és a sót, öntsük fel vízzel, majd jól keverjük össze. Lassú tűzön, óvatosan kevergetve főzzük, amíg fel nem forr, azonnal kapcsoljuk le a tüzet. Félretesz, mellőz
  3. 3. Csillámformát készítünk, a sárga pudingot a csillám közepébe tesszük. Lassan öntse a fehér pudingos keveréket egy kanál segítségével. Csináld a végéig. Hűtőben lehűtjük. Ha a készlet készen áll a tálalásra

Nézzen meg más híreket és cikkeket a Google Hírekben

(ÓN)

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Hírek és cikkek a kertről és a veteményeskertről